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Antica trattoria

Vascello d'oro

Specialità

Bollito misto

Specialità

bagna caoda

Ristorante
e antica trattoria piemontese a Carrù

Dal 1887 si respira la vera atmosfera della trattoria tipica di Langa, ideale per assaporare i piatti della tradizione.
Il Vascello d’Oro offre la possibilità di scegliere liberamente i piatti alla carta, oppure di optare per il menù Michelin Bib Gourmand.

La cucina tipica piemontese

Da oltre un secolo celebriamo i sapori delle Langhe con piatti preparati secondo ricette tramandate, ingredienti del territorio e una cura che nasce dal cuore della famiglia Cravero.

Qui ogni dettaglio racconta una storia: le sale accoglienti, il calore della nostra cucina, l’atmosfera autentica che fa sentire ogni ospite come a casa. Che siate alla ricerca di un pranzo in famiglia, una cena romantica o un’esperienza gastronomica legata alla tradizione, il Vascello d’Oro è il luogo dove la convivialità diventa ricordo.

Tradizione, Territorio e Ospitalità

Le Langhe e Carrù sono un territorio ricco di storia, tradizioni e paesaggi che emozionano in ogni stagione. Tra gli eventi più attesi spicca la Fiera Nazionale del Bue Grasso, una celebrazione unica nel suo genere che anima il paese con profumi, musica e un’atmosfera festosa che affonda le radici in cinque secoli di cultura contadina.

Il Vascello d’Oro è il punto di partenza ideale per vivere tutto questo: dopo una giornata tra colline, borghi storici e sapori autentici, potete rilassarvi nelle nostre camere accoglienti, situate in un edificio storico nel cuore di Carrù. Un luogo tranquillo dove ritrovare il piacere del riposo, a pochi passi dalle meraviglie del territorio e dalle emozioni della Fiera. Scopri la nostra terra, lasciati guidare tra tradizioni, panorami e ospitalità: il viaggio comincia qui.

Dicono di noi

Le parole dei nostri ospiti sono il riflesso più sincero dell’atmosfera che si respira al Vascello d’Oro: racconti di momenti condivisi, sapori che restano nel cuore e ricordi che invitano a tornare.

Prenota in anticipo!

Il nostro menù è il risultato di una storia lunga, di mani esperte e di materie prime selezionate. Saremo lieti di accogliervi per farvi vivere un’esperienza gastronomica autentica.

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