La selezione dei vini della casa
Storicamente il Vascello d’Oro propone agli ospiti una selezione di vini della casa: il Dogliani Docg, prodotto da uve Dolcetto di Dogliani. Un vino rosso sincero, fragrante e profondamente piemontese.
Da qualche anno affianchiamo al Dogliani Docg anche un Langhe Nebbiolo Doc di nostra esclusiva: un Nebbiolo intenso ed armonico,che esprime carattere e finezza.
Queste ed altre bottiglie sono acquistabili anche “da asporto”, ad esempio per un regalo o per fare bella figura quando si è invitati a casa di amici.
Il vino giusto per ogni piatto
Ogni grande piatto viene valorizzato da un buon bicchiere di vino: lasciatevi consigliare dallo staff del Vascello d’Oro. La cantina interna offre etichette selezionate tra i migliori produttori delle Langhe (e non solo) e deliziosi vini della casa preparati, imbottigliati ed etichettati in esclusiva.
Il sommelier Marco Cravero esplora da anni con attenzione le proposte vinicole del territorio proponendo un eccellente raccolta dei top di gamma.
Grazie a questa attività di ricerca, mossa dalla passione per il vino buono, accanto alle etichette dei grandi produttori (celebri e rinomati) potrete trovare bottiglie di piccole aziende vinicole, che producono vini di grande qualità. In cantina trovano posto tante referenze di grandi Baroli e Barbareschi.
Crota dl’Amicissia
La sala venne scavata circa 400 anni fa e successivamente utilizzata come cantina per la conservazione dei cibi in trattoria.
Oggi la Crota dl’Amicissia è il luogo perfetto dove custodire e conservare preziose etichette vinicole, ma anche sorseggiare un buon calice di vino, godendo di un’atmosfera raccolta e suggestiva, in assoluta privacy e massima tranquillità.
