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title: "News ed eventi - Ristorante il Vascello d'Oro Carrù"
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## [ “PROPI BUN”: un viaggio nella storia di Carrù e nelle sue eccellenze gastronomiche ](https://www.vascellodoro.it/news-ed-eventi/22-propi-bun-un-viaggio-nella-storia-di-carru-e-nelle-sue-eccellenze-gastronomiche)

È disponibile al Vascello d’Oro “PROPI BUN. La storia del mito”, il nuovo volume curato da Riccardo Lubatti, un’opera che racconta l’identità profonda di Carrù, la sua tradizione agricola e culinaria, e il legame indissolubile con la razza bovina Piemontese.

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Scritto da staff

Pubblicato: 23 Febbraio 2026

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## [ Cena con i Produttori – Fassona Experience: una serata speciale al Vascello d’Oro ](https://www.vascellodoro.it/news-ed-eventi/23-cena-con-i-produttori-fassona-experience-una-serata-speciale-al-vascello-doro)

Il Vascello d’Oro di Carrù è lieto di annunciare un appuntamento dedicato agli amanti della cucina piemontese e delle sue eccellenze: la “Cena con i produttori – Fassona Experience”, in programma venerdì 20 febbraio.

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Scritto da staff

Pubblicato: 01 Febbraio 2026

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## [ Il Vascello d’Oro all’Intronizzazione dei nuovi Discepoli di Escoffier 2025 ](https://www.vascellodoro.it/news-ed-eventi/24-il-vascello-doro-allintronizzazione-dei-nuovi-discepoli-di-escoffier-2025)

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Lunedì 27 ottobre 2025, nella splendida cornice del Grand Hotel Billia di Saint-Vincent, si è svolto l’annuale appuntamento dedicato all’Intronizzazione dei nuovi Discepoli di Escoffier delle Delegazioni Piemonte e Valle d’Aosta.

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Scritto da staff

Pubblicato: 05 Novembre 2025

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