chi siamo
La Trattoria Vascello D'Oro fin dalla sua fondazione nel 1887 è stata sempre gestita a livello familiare.
La Famiglia Cravero è alla guida della trattoria dall’ormai lontano 1982 quando il Patron Beppe e la moglie Lidia accolsero il Vascello d’oro in tutta la sua tradizione.
La nostra cucina ha saputo rimanere legata ad antiche ricette, una cucina tipicamente legata al territorio che offre prodotti di elevata qualità e di gusto.
Oggi insieme ai figli Elena e Marco, cuoco di professione e gestore della cantina, allo Chef Carlo Bella e il cordiale staff di sala e di cucina, portano avanti la volontà di un servizio sempre cordiale e attento.
LA STRUTTURA
La Trattoria Vascello d’oro è nel medesimo edificio storico dal 1887, situato nel centro storico del paese. Il susseguirsi delle gestioni ha apportato significative ma rispettose modifiche agli interni del locale per mantenere un’identità riconoscibile ed autentica che si protrae da più di 120 anni.
Le piccole salette, accolgono con calore e con un’eleganza tipica piemontese, mentre una recente ristrutturazione ha rinnovato il piano superiore ricavando un’ariosa sala con terrazzo anche disponibile per piccoli banchetti e convegni. (max 60 persone circa)
Scendendo invece alcuni scalini si accede alla CROTA DL’ AMICISSIA dove diamo la possibilità di riservare la sala (secondo disponibilità) con un unico grande tavolo rotondo da massimo 10 persone anche per cene a tema come la Bagna Caoda per una serata unica ed esclusiva.
IL TERRITORIO
“Carrù, vitale paesino ottimo anche come punto di partenza in una vacanza nel nostro territorio”
Carrù è rinomato per il suo Bue Grasso di razza bovina Piemontese.
Da quest’anno la possibilità di conoscere meglio la filiera di questa importante razza visitando il neonato museo “la Casa della Piemontese”.
(www.casadellapiemontese.it 0173 750791)
L’ufficio turistico carrucese propone interessanti visite guidate prenotabili (0173 779445)
E’ meravigliosamente collocato per raggiungere in pochi minuti d’auto i luoghi più interessanti del territorio.
Le Langhe in primis, con i loro castelli e paesini arroccati ed i centri enogastronomici (Alba, Barolo, Barbaresco, Grinzane Cavour, Monforte, Clavesana), con le loro colline ricche di vigneti e l'Alta Langa terra in ascesa per la produzione di metodo classico di pregio e ricca di uno splendido paesaggio.
La possibilità di organizzare visite guidate in aziende vitivinicole.
Inoltre sono prenotabili giri in mongolfiera nel polo aerostatico di Mondovi, la vicina capoluogo di provincia Cuneo piccolo gioiello ai piedi delle Alpi e poi ancora le vicine stazioni sciistiche d’estate e il mare a pochi chilometri.
Carrù a metà strada tra Torino e Savona si presta ad innumerevoli proposte per i nostri ospiti.
I centri storici e culturali il Santuario di Vicoforte, la Chiesa di San Fiorenzo a Bastia Mondovì, Mondovì Piazza, Fossano, il Castello di Valcasotto, gli scavi Romani di Benevagienna e vari altri siti di primario interesse.
Le attrezzate stazioni sciistiche Prato Nevoso, Frabosa Soprana, Lurisia, San Giacomo di Roburent e Limone Piemonte.
Le Terme di Lurisia propongono interessanti momenti di relax.
Il Vascello d’Oro inoltre offre la possibilità di affittare biciclette (anche elettriche!) per una simpatica e salutare gita in Langa.
Il Castello edificato nell'anno 1041 fu di proprietà dei Vescovi di Asti; passato in seguito ai Signori di Manzano, poi a Pietro Bressano, ai Marchesi di Ceva, a Ludovico Costa luogotenete del Principe d'Acaia. Negli anni più recenti fu proprietà dei Conti Curreno di Santa Maddalena. Gli eredi lo cedettero alla locale Cassa Rurale ed Artigiana attualmente Banca delle Alpi Marittime che dopo una accurata ristrutturazione ne ha fatto la sede direzionale della stessa.
